キャンプ料理

【キャンプ飯】スキレットを使った簡単おしゃれ料理を紹介!

せっかくスキレットを持っているけど、キャンプに行くことがないと使わないのは宝の持ち腐れです。
でも、スキレットを使った料理なんて、アヒージョやステーキ以外あまり思いつかない方もいるかと思います。
今回は、おうちでも簡単にスキレットを使ってできる料理を3つ、私の好みで紹介します。

 

1.スキレットで出来る料理には何がある?

まず、今回紹介する料理は、①タンドリーチキン ②海鮮風キムチチゲ ③ベイクドチーズケーキです。

ただスキレットで出来る料理は、他にもたくさんあります。
アイディアを下記にまとめるので、ざっと目を通していただき、作りたいと思ったものはぜひ試してみてください!

・アヒージョ
・アボカドチーズ焼き
・フォカッチャ
・ローストビーフ
・煮込みハンバーグ
・焼き野菜のラクレット
・じゃがいものガレット
・ラタトゥイユ
・グラタン
・ドリア
・餃子
・貝の酒蒸し
・パンケーキ
・キッシュ

まだまだ他にもいろいろあります。
できれば、当ブログでも作り方からご紹介したいのですが、それはまた追い追い。。

2.タンドリーチキンの作り方

おすすめその①タンドリーチキン
作り方はとても簡単です。
まず材料です。

材料 2人前
・鶏もも肉 250g
・プレーンヨーグルト 大さじ1.5
・カレー粉 大さじ1
・ケッチャップ 大さじ1
・チリペッパー 小さじ1
・コンソメ顆粒 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・ピザ用チーズ 60g
・パセリ 適量

手順①
鶏肉を一口大に切り、チーズとパセリ以外の全ての材料を入れて揉みます。

手順②
スキレットに移し、チーズを乗せます。
そのままオーブントースターで600W20分程度焼けば完成です。あとは、適用のパセリを振ってください。
※機器によって、焼け加減が違う恐れがあるため、鶏肉に火が完全に通るまで確認しながら焼いてください。

3.海鮮風キムチチゲの作り方

おすすめその②海鮮風キムチチゲです。
これも作り方はとても簡単!
まず材料です。

材料 2人前
・さんま缶 1缶
・絹豆腐 1丁(お好みの分量)
・しめじ 50g
・キムチ 100g
・鶏ガラスープ 120㏄

手順①
豆腐を一口大に切り、スキレットの半分まで盛り付けます。
しめじ、キムチは1/4ずつ盛り付け、最後にさんまを上に盛り付けてください。さんま缶は汁もすべて入れてください。

手順②
鶏ガラスープをいれ、火にかけます。
中火で5分程煮込めば完成です。
お好みで七味唐辛子やねぎを加えてください。

4.ベイクドチーズケーキ

おすすめその③はベイクドチーズケーキです。
デザートにぜひ試してみてください!

材料 4人前
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 100g
・生クリーム 100ml
・卵 1個
・薄力粉 大さじ2
・レモン汁 大さじ2
・ビスケット 100g
・バター 40g

手順①
砕いたビスケットに溶かしたバターを入れて、スキレットの周りにお皿を作ります。

手順②
材料の全てを調理用の袋に入れて、よく揉みます。
この時、クリームチーズがしっかり混ざるように注意してください。※もし調理器具があれば、ボウルと泡だて器でよく混ぜるといいかと思います。

よく混ざったら、ビスケットの器に流し込み、170℃のオーブンで40分ほど焼きます。
※機器によって、焼き加減が変わります。全体に焼き色が付くまで調整しながら焼いてください。

粗熱が取れたら完成です。

5.まとめ

今回、紹介した料理は、私がよく酒のアテにしている料理です。笑
ベイクドチーズケーキはワインとの相性が抜群です。
もちろん、お酒だけではなく、普通に食べてもおいしいのでぜひ試してみてください。

 

  • この記事を書いた人

Ryohei

自然で整い、サウナで整うをテーマに情報発信しています。普段は普通のサラリーマンです。 趣味は、キャンプ、サウナ、ボディーボードなど

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