キャンプで鍋やクッカーを選ぶ際のポイントは
「どういったシーンで何を調理するために利用するか」です。
例えば、ソロキャンプで使う。グループキャンプで使う。などの人数的な要素。
ガスバーナーの火にかけるのか。焚き火を直接活用するのか。
軽量性や、収納性が大事なのか。なども見ておく必要があります。
この記事では、鍋やクッカーの種類や素材特徴、
おすすめの鍋やクッカーを紹介します。
目次
1.キャンプ鍋・クッカーの種類
まずは、キャンプで鍋やフライパンとして使われる器具を確認します。
・クッカー
野外で調理するための、小型調理器具です。
別名、コッヘルとも言われます。
1セットで様々な大きさに対応しているものがあり、
スタッキングして持ち運べるので便利です。
スタッキングとは、調理器具などを積み重ねる方法を意味します。
・スキレット
スキレットは、フランス語で「鋳鉄(ちゅうてつ)製のフライパン」です。
厚みがあるため、通常のフライパンに比べずっしりとした重さがあるのが特徴です。
スキレットは、蓄熱性が高いので、調理後にそのままお皿として活用する事が出来るのもメリットですが、
熱伝導率が低いので、均一には熱くならないという弱点もあります。
また、利用後には、シーズニングというメンテナンスも必要になります。
・メスティン
メスティンとは、アルミ製の飯盒(はんごう)を意味します。
形が長方形で、折りたたみ式の取っ手が付いています。
アルミ製なので、熱伝導率が高く、固形燃料でも調理が可能なのが魅力です。
・ダッチオーブン
ダッチオーブンとは、「鋳鉄(ちゅうてつ)製の鍋」です。
ダッチオーブンは、蓋の上に炭を置き活用することで、オーブンのような高温調理が可能なため、料理の幅が格段に増えます。
ただスキレット同様、鉄なので錆びやすく、使用後はシーズニングが必要になります。
2.素材の特徴
ここで、鍋やクッカーに使われる素材を確認します。
・アルミ
メリット:熱伝導率が高い/安い/軽量
デメリット:保温性が無い/耐久性が無い/酸やアルカリに弱い
・ステンレス
メリット:保温性がある/耐久性が高い/手入れが楽
デメリット:重い/熱伝導率はアルミより悪いため、食材が焦げやすい
・チタン
メリット:耐久性が高い/軽量
デメリット:高価/熱伝導率が悪いため、焦げやすい
・ホーロー鍋
金属の表面にガラス質を高温で焼き付けたもの。
メリット:耐久性や耐熱性、耐酸性に優れている
デメリット:衝撃で欠けたり、ヒビが入ることもある/重い
・土鍋
メリット:蓄熱性が高く、熱に伝わり方が一定のため、食材に火を通しやすい
デメリット:衝撃や急な温度変化に弱い。
3.ソロキャンプにおすすめクッカー
・Snow Peak(スノーピーク)|アルミパーソナルクッカーセット
収納力抜群のソロ用クッカーです。
大小のクッカーが2つずつ入っているので、調理もお皿としても活躍します。
【サイズ】
L ポット/φ148×80mm
フタL/φ155×36mm
S ポット/φ126×76mm
Sフタ/φ132×32mm
※収納:φ155×100mm
【重量】
500g
【容量】
1,150ml(Lポット)、800ml(Sポット)、550ml(フタL)、350ml(フタS)
【素材】
本体/アルミニウム(アルマイト)、ハンドル/ステンレス銅
・IWATANI(イワタニ)|イージークック・ソロセットS P-CK-K102
少し小さい仕様ですが、ソロキャンプにはピッタリ。
IP-110ガスカートリッジとP-115等のマイクロバーナーを一緒に収納することが可能なミニクッカーです。
【サイズ】
ポット:内径9.5×8.7cm
ミニポット:内径9.5×4.8cm
※収納:φ11.0×12.8cm
【重量】
201g
【容量】
ポット:630ml
ミニポット:395ml
【素材】
ハードアノダイズド加工済みアルミ製
・UNIFLAME(ユニフレーム)| ごはんクッカープラス
1~3合炊に対応可能な目盛付ライスクッカーに、熱伝導に優れたアルミクッカー、コーティングのない黒皮鉄板製のフライパンが付き、不自由なく本格的な調理が楽しめます。
【サイズ】
ライスクッカー:内径16.5×9.3cm
アルミクッカー:内径15×6.9cm
フライパン:内径14.5×3.5cm
【重量】
734g
【容量】
ライスクッカー:1.8L
アルミクッカー:1.1L
フライパン:
【素材】
ライスクッカー・アルミクッカー:アルミニウム
フライパン:黒皮鉄板(クリアラッカー焼付塗装)
兼用フタ:ステンレス鋼
ツマミ:フェノール樹脂
ハンドル:ステンレス鋼
・SOTO(ソト)|アルミクッカーセットM SOD-510 SOD-510
シンプルに大小のクッカーのセットです。
シングルストーブ アミカスとボンベ(105gOD缶)がピッタリ納まります。
【サイズ】
クッカー小:直径12×深さ6cm
クッカー大:直径13×深さ10cm
【重量】
クッカー小:78g
クッカー大:120g
【容量】
クッカー小:500ml
クッカー大:1000ml
【素材】
材質:アルミニウム
・コールマン| パックアウェイ ソロクッカーセット
ふき取るだけできれいになるノンスティック加工を施した、一人用クッカーセット。
熱伝導のよいアルミ製。外側には傷を保護するハードアノダイズ。内側は手入れを楽にするノンスティック加工。
持ち手が熱くなりにくいシリコン被膜ハンドル。バーナー上でも滑りにくいスパイラル加工。万能なクッカーセットです。
【サイズ】
ポット:約直径12.5×高さ10cm
カップ:約直径12×高さ5cm
収納時:約直径12.5×高さ15cm
【重量】
約250g
【容量】
ポット:900ml
カップ:400ml
【素材】
アルミニウム(ノンスティック加工)、ハンドル/ステンレス、シリコン
4.グループキャンプにおすすめのクッカー
・スノーピーク(snow peak) パンクッカー CS-600
焼く、炒める、煮る、揚げるを1台でこなすクッカーセットです。
スタッキングを両立しているので、収納も便利。
耐久性に優れ高品質のフッ素樹脂加工をされているので手入れも簡単です。
【サイズ】
ディープ26:内寸φ260×86mm
シャロー26:内寸φ260×61mm
ライス19:内寸φ190×90mm
※収納:φ280×165mm
【重量】
3,970g(ケース含む)
【容量】
ディープ26:満水容量4.6ℓ
シャロー26:満水容量2.8ℓ
ライス19:満水容量3.3ℓ
【素材】
本体/アルミニウム・フッ素樹脂加工・セラミック焼付塗装
本体底部/鉄・アルミニウム溶射
フタ/アルミニウム・セラミック焼付塗装
ツマミ・ブラケット・ハンドル/ステンレス
・STANLEY(スタンレー) |ベースキャンプクックセット
これ1セットで、調理器具や食事シーンの忘れ物ゼロの完璧セット。
長く愛用し続けられるSTANLEYブランドです。
【サイズ】
高さ160×本体径239mm
※収納:φ280×165mm
【重量】
約2.2kg
【容量】
3.5L
【素材】
本体/ステンレス鋼
乾燥ラック/ポリプロピレン
トライベット/シリコーン
スポーク/ポリプロピレン
まな板/高密度ポリエチレン
ボール・プレート/ポリプロピレン
おたま・フライ返し/ナイロン
フライパン/ステンレス鋼・ アルミニウム
フタ/ステンレス鋼
ストラップ/ゴム、ポリプロピレン
【内容】
3.5L鍋+湯切り付き蓋
フライパン(3構造、直径18.4cm、946ml
まな板
フライ返し+取っ手
スプーン+取っ手
皿4枚(15.2cm)
ボール皿4枚(650ML)
スポーク4本
食器乾燥棚
トライペット(耐熱性鍋敷)
・キャプテンスタッグ|ラグナ ステンレスクッカーLセット
コストパフォマンス抜群のクッカーLセット。
耐久性と利便性に長けているとの口コミも多いです。
これ1セットで5~6人分の食事がまかなえます。
【サイズ】
フライパン:外径220×高さ45mm、底板厚0.6mm
ケトル:外径125×高さ80mm
20cm鍋:外径210×高さ130mm、底板厚0.5mm
6cm鍋:外径170×高さ100mm
※収納:外径220×高さ150mm(本体のみ)
【重量】
約1.96 Kg
【容量】
20cm鍋:容量4リット
6cm鍋:容量2リットル
【素材】
ステンレス鋼
【内容】
20cm鍋x1
16cm鍋x1
フライパン22cmx1
ケットルクッカー900mLx1
取っ手x1
・イワタニプリムス(IWATANI-PRIMUS)| CF クックセットS P-C738002
プリムス好きにはたまらないクッカーセット。
見た目の高級感、直火で利用でき、長く使える素材に評価の声が多いです。
【サイズ】
1.0L鍋(上部内径13.8cm×7.0cm)、
1.8L鍋(上部内径16.5cm×9.0cm)、
フライパンS(上部内径20.0cm、底部内径15.0cm、高さ(内部)5.0cm)
※収納:サイズ不明/スタッキング可能
【重量】
約1,250g
【容量】
1.0L鍋
1.8L鍋
【素材】
18/8ステンレス製
【内容】
1.0L鍋
1.8L鍋
フライパンS
・コールマン(Coleman) |アルミクッカーコンボ 2000026764
必要な調理道具が一式揃うクッカーセット。
ノンスティック加工のため、焦げ付きを防ぎ、お手入れ簡単。
利便性が良く高評価が多い商品です。
【サイズ】
ポット:直径約22×高さ17cm
ライスクッカー:直径約19×高さ18cm
フライパン:直径約22.5×高さ4cm
※収納:直径約25×高さ20cm
【重量】
約3kg
【容量】
ライスクッカー:3合炊き
【素材】
アルミニウム製
焦げ付きを防ぐノンスティック加工有
【内容】
ポットx1
ライスクッカーx1
フライパンx1
内蓋x1
ザルx1
ハンドルx1
メジャーカップx1
収納ケース
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